Dario

Nell'arrivare in Europa, l'agricoltura sintropica ha assunto una forma molto specifica, codificata a partire da un corso che Ernst Götsch ha tenuto a San Paolo del Brasile una decina d'anni fa. In quel corso, parlando a un pubblico di non addetti ai lavori, Ernst ha mostrato come si potessero piantare tutte le fasi della successione ecologica già dall'inizio, in un unico filare che conteneva piante destinate a popolare i vari strati del sistema (emergente, alto, medio, e così via) nel breve,...

Newsletter di Giugno Amici, amiche, spero che questo messaggio vi trovi con le mani sporche e l’animo sereno, con la schiena stanca ma la voglia di fare. La stagione orticola è nel pieno del suo vortice. A OrtoForesta i trapianti estivi sono finiti, e tra pochi giorni porri e carote andranno a completare l’orto prima degli avvicendamenti primavera-autunno e le ultime successioni estive (seconda mandata di pomodori e fagiolini, terza di zucchine). Sono giorni pieni e elettrizzanti, in cui le...

Mettere insieme delle verdure appena raccolte in una cassetta di verdura, e fotografarle può sembrare un gesto così semplice. Eppure è diventato, per me, uno dei momenti più densi di significato delle mie settimane. Mi fa pensare, ogni volta, al senso e alla bellezza di questo lavoro. Mi fa pensare alle persone che ho incontrato lungo il cammino. Mi fa pensare alla frenesia, alla tecnica e all'entusiasmo che servono per raccogliere tutto ciò che occorre a comporre una cassetta. Ho ricordi...